О Яне

Я не очень люблю ходить в школу, наверное, именно поэтому я всю свою жизнь провела в школе.

Благодаря своему первому и совершенно неиспользованному образованию я - историк.

Затем появились различные медицинские или связанные со здоровьем учреждения и курсы.

Семнадцать лет назад у меня случился серьезный физический срыв, который, как оказалось, был вызван непереносимостью глютена, а через 3 года диагноз целиакии подтвердился. В течение этих трех лет я лечилась от всего - от тревоги до рака.

Кроме того, в течение этих трех лет я ел гречку и творог. Этого достаточно, чтобы выжить, но не то, что можно назвать "жизнью". Результаты анализов крови всегда были выделены красным цветом в каждой строчке. Врачи, казалось, искренне удивлялись, что я все еще тяну время, и эта неспособность точно оценить мое состояние в конце концов привела меня к химиотерапии. Тогда мои внутренности взбунтовались, и, собрав последние силы, я отправилась на поиски других ответов. Врачи - не боги, и они могут совершать ошибки. Я была живым (едва ли) доказательством неадекватности медицины. И тут один анализ крови, прочитанный правильно, изменил все! Один результат принес мне правильный диагноз. Но мое тело уже было серьезно искалечено.

Кроме того, к сожалению, моя мама заболела. Маме поставили диагноз "дивертикулез". Последний приступ был около 5 лет назад, и ее пришлось госпитализировать. Операции не было, но трубка через нос - это не менее болезненно. И ужасное зрелище.

Поэтому ради своего любимого и собственного будущего я начала изучать альтернативные способы лечения.

В моем арсенале есть фитотерапевтические исследования, в том числе натуропатия - лекарственные травы, миотерапия - лекарственные грибы, продукты питания при различных заболеваниях, витамины и биологически активные добавки.

Здоровый образ жизни включает в себя совокупность факторов, в том числе образ мышления, при котором человек устанавливает график питания, воды, сна и активности, и мой день теперь включает в себя все эти вещи.

За 9 лет работы с собой и своими клиентами я восстановила собственное тело и все ближе и ближе подхожу к своей мечте - помогать людям с различными заболеваниями жить вкусно, долго и с удовольствием.

Признаюсь, я обожаю вкусную еду. Еда для меня - это вид искусства, такой же, как музыка и ювелирные украшения. Я изучаю кулинарное искусство уже много лет. Вкусная еда - это как поход в оперу, всегда праздник. Какие продукты совместимы (и речь не о лимоне с молоком) - важнейший фактор во всем этом. Нужно понимать, как сочетается клубничный соус с говяжьим сердцем, почему перепелов нужно замачивать в свежем винограде с чесноком, а тушеную телятину запекать.

сочетается с горчицей и сливами. Идеальные сочетания - это и идеально вкусно, и идеально питательно вместе.

А еще я люблю пить вкусняшки! Я знаю 18 способов приготовления вкусного черного кофе. Я начал изучать коньяки и стал сомелье. У меня довольно большая кулинарная библиотека, где каждая книга - шедевральное откровение. Но самое главное, что все эти знания НЕ мешают вам жить гармоничной жизнью, они действительно делают все это возможным!

Должна признаться, что пять лет назад, начав отношения с нынешним мужем, я потеряла бдительность и наела почти 10 ненужных килограммов, вернувшихся в мою хрупкую фигуру. Я пила еще больше, так как каждый ужин, каждый день сопровождался вином. Вернуться к желаемым размерам было ОЧЕНЬ сложно. В результате я перепробовала множество программ и диет. Ни одна из них не была устойчивой и успешной. Я пришла к пониманию, что здоровый образ жизни, который я разработала, является самым надежным и приятным. Борьба за полноценное здоровье стала незаменимым опытом, который помог мне понять психологию и подтвердить статистику. Неоспоримо, что "диеты" никогда не бывают долгосрочными решениями, и как только вы завершаете программу питания, вы тут же начинаете набирать свой прежний вес обратно. Это нездоровое и бесконечное качельное существование.

Потребление обработанных и фальсифицированных продуктов, на которые ориентированы программы массового маркетинга, приведет лишь к тому, что вы будете сломлены. Мой жизненный опыт и приобретенные знания научили меня тому, что мы можем наслаждаться едой и оставаться здоровыми, независимо от того, каковы наши личные проблемы. Мы можем наслаждаться жизнью и получать удовольствие от еды каждый день.

"Зная Яну Гефен более 30 лет, я могу поручиться за ее невероятную преданность, теплоту и компетентность. Но только недавно мне посчастливилось испытать на себе ее профессиональное прикосновение в качестве диетолога в один из самых сложных периодов моей жизни. Ее глубокие знания, индивидуальные советы и искренняя забота сыграли решающую роль в моем выздоровлении. Даже после химиотерапии Яна продолжает оставаться моей путеводной звездой, помогая мне поддерживать здоровый образ жизни. Если кто-то ищет диетолога, который действительно понимает и заботится, я от всей души рекомендую Яну Гефен. Она больше, чем просто диетолог; она - ангел-хранитель в мире здоровья и благополучия".

"Если вы ищете диетолога и тренера по здоровому образу жизни, преданного своему делу, знающего свое дело и искренне заинтересованного в вашем благополучии, я от всей души рекомендую вам Яну Гефен. Ее опыт, индивидуальный подход и неизменная поддержка позволят вам достичь своих целей и создать полноценную здоровую жизнь".

"Моя двоюродная сестра порекомендовала мне Яну Гефен в качестве диетолога, и я не знала, что она станет для меня маяком надежды. Если вы ищете диетолога, который сделает все возможное, чтобы помочь вам достичь ваших целей, я от всей души рекомендую Яну Гефен. Ее опыт, преданность делу и неизменная поддержка станут бесценными помощниками на вашем пути к здоровой и счастливой жизни".

"Благодаря опыту Яны я поняла, что питание играет незаменимую роль в борьбе со стрессом. Ее индивидуальные рекомендации, практические советы и целостный подход к питанию касались не только того, что я потребляю, но и того, как это влияет на мое общее самочувствие. Каждое занятие было познавательным, дающим силы, и я чувствовала себя более подготовленной к тому, чтобы справляться с нагрузками в моей профессиональной жизни".

"Позвольте мне начать с того, что да, я предвзято отношусь к Яне. Конечно, это так, ведь я женился на ней! Но задолго до свадьбы Яна стала моим гидом по диетам и здоровью. У меня был лишний вес, высокое давление, угрожающее аневризмой аорты, отсутствие энергии, неспособность заниматься спортом, принимать большие дозы лекарств от давления и просто чувствовать себя несчастной. Менее чем за 6 месяцев я добилась потрясающих результатов! Я сбросил 12 фунтов, сократил прием лекарств буквально вдвое (при этом понизив давление), начал проходить не менее 3 миль в день, ходить в походы в горы и наслаждаться жизнью в полной мере! Это прекрасная жизнь! Спасибо Яне!"

Как мы помогаем

О Яне

Я не очень люблю ходить в школу, наверное, именно поэтому я всю свою жизнь провела в школе.

Мы предоставляем знания, чтобы сделать ваш путь к счастливой и здоровой жизни легким.